「鮨（すし）と惣菜（そうざい） アキラ水産」（TEL 092-402-7852）が3月17日、博多駅構内ショッピングモール「マイング」1階の食品ゾーン「エキナカキッチン」にオープンした。経営は総合鮮魚仲卸の「アキラ水産」（福岡市中央区長浜3）。

「すし8貫」

　同店は、鮮魚の握りずしやサバずし、ちらしずしと焼き魚弁当、刺し身、魚を使った総菜を販売する。同社の新業態としてオープンした。仲卸の目利きを生かし、その日市場で仕入れた魚を中心にそろえるほか、「レア」な魚も提供するという。テイクアウト販売のみ。マイングを運営する博多ステーションビルの岩田さんは「近年、マイングは地元客による日常利用が増えており、食品エリアが盛り上がっている。その中で、長浜鮮魚市場で仲卸最大級の実績があるアキラ水産が出店する運びとなった」と話す。

　商品は、サバずし「極鯖（サバ）」（1,950円）や「おすすめ3貫」（500円）、「すし8貫」（1,700円）、「生本マグロ丼」（2,150円）、「特上ちらし」（2,900円）、焼き魚弁当の「魚屋ののり弁（鯖）」（1,300円）、「のり弁ギンダラみりん」（1,500円）など。午後から販売する総菜は、「子持ちカレイのあんかけ」（680円）や「Fish唐揚ニラあんかけ」（580円）、「ヤリイカ刺し」（980円）など。総菜の販売時間は日によって異なる。

　林田店長は「博多の旬の魚介を、地元の人や福岡に旅行に来た人に気軽に楽しんでもらいたい」と話す。

　営業時間は9時～21時。