「焼肉・韓国料理 KollaBo（コラボ）キャナルシティ博多店」（福岡市博多区住吉1、TEL 092-409-4885）が「キャナルシティ博多」センターウォーク北側4階にオープンして、8月25日で1カ月がたった。

店内

　「焼肉・韓国料理 KollaBo」は、韓国に店舗を構える飲食店16店とレシピ提携し、提携店の料理中心に焼き肉や韓国料理を提供する。運営は「韓流（はんりゅう）村」（東京都港区）。店舗は、東京を中心に、神奈川、千葉、愛知、大阪、兵庫、福岡に26店舗を展開する。キャナルシティ博多店は福岡市内初出店。店舗面積は約146平方メートルで、席数は66席。

　同社マーケティング担当の横山珠美さんは「数々の韓国料理ブランドが確立されている福岡エリアに、以前から挑戦したいという気持ちがあり、今回キャナルシティ博多との縁があり福岡市内へのオープンを決めた」と話す。

　提携店は、1980（昭和55）年にオープンしカンジャンケジャンなどを提供する「ソベッチャカンジャンケジャン」、韓国純豆腐（スンドゥブ）チゲの店「ソゴドントゥペギ」、ミシュラン・ビブグルマンを2017（平成29）年から8年連続獲得している豚足専門店「オヒャン・チョッパル」、ヤンニョムチキンが名物の「ガマロガンジョン」、焼き肉店「ファロヨン」など。

　メニューは「キムチ盛り」（858円）、「海鮮チヂミ」（1,408円）、「ソゴンドン・スンドゥブチゲ」（1,078円）、「チュクミサムギョプサル」（1人前＝1,628円。注文は2人前から）、「カンジャンケジャン」（3,080円）、「骨付きカルビ」（2,178円）、「上タン」「上ハラミ」（以上1,628円）など。ランチメニューは「参鶏湯（サムゲタン）スンドゥブチゲ定食」「石焼ビビンバ定食」（以上1,000円）や「おまかせ焼肉盛合せ定食」「サムギョプサル定食」（1,500円）など12種類を用意する。

　横山さんは「韓国の人気店とレシピ提携をしているため、料理には自信がある。家族や友人、同僚などシチュエーション問わず利用してもらえれば」と話す。

　営業時間は11時～22時。