沖縄そば専門店「菊鶴そば 博多駅店」（福岡市博多区博多駅南1）が10月18日、オープンした。

博多店限定の「牛そば」

　同店は、福岡・高宮で「おきなわ宮古島食堂 彩屋（さいや）」（高宮2）を営む下地彩也さんが手がける沖縄そば専門店。「福岡と沖縄の架け橋になれば」と昨年12月、1号店を天神にオープンした。2号店となる同店は、店舗面積約15坪。席数はカウンター＝6席、テーブル＝18席。家族連れでもゆったり座ってもらえるようにと、ベンチシートやテラス席を用意する。天神店がランチ営業メインに対し、博多店では昼だけでなく夜も営業するほか、博多店限定メニューもそろえる。

　メニューは、豚の三枚肉と軟骨ソーキ入りの「菊鶴そば」（小＝830円、中＝980円）をはじめ、沖縄県産の海藻・アオサが入った「あーさそば」（820円）、「ゆし豆腐そば」（900円）、「タコライス」（700円）など。博多店限定で、甘辛く煮詰めた牛すじ入りの「牛そば」（980円）や、ポークランチョンミートと卵焼きなどが入った「ポーたまおにぎり」（280円～）8種をそろえる。

　下地さんは「沖縄そば以外の沖縄料理メニューも、今後増やしていきたい。テラス席もあるのでゆっくり楽しんでもらえれば」と話す。

　営業時間は11時～14時30分、17時～21時（スープがなくなり次第終了）。