定食店「博多食堂いっかく」が3月1日、福岡空港国内線旅客ターミナルビル（福岡市博多区大字下臼井）3階にオープンした。

「博多食堂いっかく」店内の様子

　運営する「いっかくカンパニー」（西区姪浜2）は、「おなかが笑えばココロも笑う。」をコンセプトに、福岡・九州の食材を使った定食店「いっかく食堂」を福岡・警固本店をはじめ市内に5店舗構える。同店は、福岡の窓口である福岡空港で、観光客に九州・福岡の食材を使っている店だと知ってもらうため「博多食堂いっかく」と名付けた。店舗面積は約50坪、席数は約50席。気軽に立ち寄れるよう、店内は木目調をベースに温かみのある明るい雰囲気に仕上げたという。入り口には店のロゴが大きく入ったのれんを掲げる。

　メニューは、国産牛肉と銘柄豚肉を使い、手ごねで作った「特製ジャポネソースの博多ハンバーグ定食」（1,980円）、特製のたれに半日漬け込んだ若鶏のもも肉を使った「若鶏もも肉のジューシー唐揚げ定食」（1,848円）などを用意する。定食には、ご飯・みそ汁・めんたいこ・だし巻き卵・ケールサラダ・本日の刺し身が付く。このほか、同店限定の「博多一口餃子（12個）」（500円）、大根・玉子・牛すじといった「博多あごだしおでん」（各180円）なども用意する。

　同社取締役の山月駿さんは「定番のハンバーグ・チキン南蛮定食はもちろん、ケールを使ったサラダなど、九州・福岡の食材を使ったメニューを多数用意している。福岡空港に立ち寄った際は立ち寄ってもらいたい」と呼びかける。

　営業時間は10時～21時。