福岡空港国内線旅客ターミナルビル(福岡市博多区大字下臼井)3階の「Made in ピエール・エルメ 福岡空港」(TEL 092-260-9975)が4月19日、同フロア内で移転し、常設店舗としてオープンした。
「Made in ピエール・エルメ」は、フランス人パティシエのピエール・エルメさんがセレクトした「日本の素晴らしいもの」を世界へ発信するブランド。同店は2020年8月に期間限定店として福岡空港国内線旅客ターミナルビル3階にオープンし、好評だったため、今回常設店舗として同フロアの中心部に移転オープンした。常設店舗は東京都以外で初出店。店舗面積は97平方メートル。
ピクルス、だし、ドレッシング、缶詰め、ジュースなど日本各地の生産者とコラボレーションした食料品、白みそ・ユズ・ゴマなど和の素材を使ったマカロン、メレンゲとマカロンを組み合わせたスイーツ「メレンゲ」、クロワッサンなどのパン、クッキー、マフィン、ブラウニーなどの焼き菓子、Tシャツやワリフバッグなどをそろえる。「マカロン 詰め合わせ」は、浮世絵とマカロンを組み合わせたイラストの箱に入れて提供する。
店舗正面にはイートインができるシーティングコーナーを設け、スイーツとドリンクのセットも用意。ドリンクメニューは、コーヒー、紅茶、煎茶のほか、チョコレートドリンク「チョコノミ」(ミルク、ユズ、カラメル&フルールドセル)など。ソフトクリームやアフォガード、スムージーなどもある。
営業時間は10時~21時(当面の間は20時まで)。