博多に12月8日、炭火焼ダイニングワインバー「CONGRATS HAKATA fine music&charcoal dining(コングラッツ ハカタ ファインミュージックアンドチャコールダイニング)」(福岡市博多区博多駅南1、TEL 092-409-1271)がオープンする。
地上2階と屋上の施設に「一軒家ダイニング」として、東京や京都で飲食店を展開するティノワークス(東京都千代田区)が出店する。店舗面積は50坪。席数は70席。1階は木目を基調とした内装で、2階はバーとして展開する。コアターゲットは20~40代の女性。
1階ではステーキや野菜の炭火焼などをメーンに提供。屋上では、ガーデンハーブサラダやチキンブロシェット、リブアイステーキなどのバーベキュープラン(4,800円)を用意する。アルコールは、ワインは自然派ワインを中心に約20種、カクテルなどをそろえる。客単価は約3,500円~4,500円を見込む。
営業時間は17時~24時(金曜・土曜は翌2時まで)。火曜定休。