明星食品（東京都渋谷区）が九州・沖縄・山口で販売している「明星チャルメラコーンラーメン」など3種類の丼型カップ麺が3月5日、博多風の「バリカタ」「極細」「ストレート」麺にリニューアルする。

　リニューアルするカップ麺はとんこつスープをベースにした「明星チャルメラ」のコーンラーメン、高菜ラーメン、にんにくラーメンしょうゆとんこつ味の3種。エリア限定で販売されており、にんにくラーメン（2007年）以外、発売開始が1978（昭和53）年のコーンラーメン、1986（昭和61）年の高菜ラーメンと息の長い人気商品だが、「大幅な改良は今回が初」と広報担当者。

　「バリカタ」は博多の屋台で注文の際に選ぶ人気の高い麺の硬さで、「バリ（とても）」「カタ（硬い）」の意味。麺を「極細」にし、湯戻し時間を平均的なカップラーメンの3分から2分に短縮するなどの工夫を凝らして実現したという。「豚骨ラーメンの本場・九州の方により一層満足していただけるのでは」（同）。

　価格は各178円。九州・沖縄・山口限定で販売する。