キャナルシティ博多（福岡市博多区住吉1）5階のラーメンスタジアムに3月20日、新規5店舗がオープンする。

　新店は、ロンドンにも店を構える「金田家（かなだや）」（行橋市）、老舗中華食堂が出店する「麺屋ホウテン」（中洲）、「仙台牛タンねぎ塩ラーメン き蔵（きぞう）」（仙台市）、「麺屋剛」（鹿児島市）と「麺屋二郎」（指宿市）のコラボ店「鹿児島ラーメン 復刻食堂」、1955年に熊本で創業し東京・新宿にも展開する「桂花KEIKA（けいか）」（熊本市）の計5店舗。

　国産黒豚を使ったスープが特徴の「黒豚ラーメン」（金田家・700円）、豚骨スープに揚げねぎをトッピングした「復刻ラーメン煮玉子入り」（鹿児島ラーメン復刻食堂・830円）、自家製ストレート麺を使った「名代博多ブラック」（麺屋ホウテン・700円）などを用意する。

　営業時間は11時～23時。