中洲に10月28日、バー「Stand Bar SUGA(スタンドバー スガ)」(福岡市博多区中洲2、TEL 092-272-1101)がオープンした。
オーナー・管博史さんの両親が中洲の多聞通りで1959(昭和34)年から営んでいたバー「HERMES BAR SUGA」を18年ぶりに復活させた同店。NBA全国カクテルコンクール・マティーニ部門で優勝経験を持つ永田健二さんがチーフバーテンダーを務める。
店舗面積は15坪。「船内をイメージした」という内装で、席数は26席。メニューはマティーニ(1,200円)、ウイスキー(800円~)、グラスワイン(800円~)など酒は300種類以上をそろえ、チャージはオードブル付きで800円。
客単価は約3,500円、年間売り上げは約3,000万円を見込む。
営業時間は19時~翌4時。日曜・祝日定休。