キャナルシティ博多（福岡市博多区住吉1）5階のラーメンスタジアムに3月15日、新店舗がオープンした。

「博多麺業 島系」の「ラーメン特」

　今回出店したのは千葉の「肉玉そば おとど」。同店に先駆けて2月25日には、「博多麺業 島系」もオープンし、計2店が新規出店した。

　「肉玉そば おとど」は、牛豚鶏を長時間煮込んだ濃厚なスープと、甘辛に仕上げた豚バラ肉のトッピングが特徴の「肉玉そば」（700円）のほか、「肉玉そばプレミアム」（1,000円）、「肉玉つけ麺味玉入り」（900円）、「スタミナ丼」（700円）などをそろえる。

　「博多麺業 島系」は、糟屋郡志免町や舞鶴などで展開する「島系本店」が出店するセカンドブランド。濃厚とんこつしょうゆのスープで、イベリコ豚ベジョータを使ったチャーシューや五三竹のメンマのトッピングが特徴。メニューは「ラーメン特」（850円）、「チャーシューメン」（950円）、「ねぎ辛みそラーメン」（850円）など。

　営業時間は11時～23時。