
イタリアンレストラン「PIZZERIA ISOLA(ピッツェリア・イゾラ)博多」が2月21日、JR博多シティ9階「くうてん」にオープンした。経営はレストラン事業を展開するグラナダ(東京都中央区)。
ピッツェリア・イゾラは1999(平成11)年、東京・白金で創業したイタリアンレストラン。現在、東京を中心に愛知、熊本に店舗を展開し、同店は国内7店舗目で、福岡県内初出店となる。席数は82席。
提供するピザは、「本場ナポリの味を感じてもらえるように」と400度以上のまき窯で焼き上げ、生地にはイタリア産の小麦を使う。メニューは、「ビアンケッティ」(2,310円)、「サルモーネ」(2,200円)をはじめ、「マルゲリータ」(1,870円)、「ビスマルク」(2,530円)、福岡限定の「幻のきのこ 博多すぎ茸(たけ)とグァンチャーレのマリナーラ」「明太子とイカと旬の葱(ねぎ)のピッツァ」(以上2,090円)など。そのほか、「仔牛(こうし)のカツレツ」(3,080円)や、薄く切ったパンの上に具材をのせた「トマトのケッカソースとゴマ風味鯖(さば)のマリネ」(1,540円)、自家製パスタの「フルッティ ディ マーレ 魚介類とチェリートマトのシャラティエッリ」(2,530円)、「アオサ海苔(のり)と小海老(えび)のクリームソーススパゲッティ 柚子胡椒(ゆずこしょう)風味」(1,870円)などのメニューも用意する。
ドリンクは赤・白ワイン、スパークリングワインをはじめとした約60種類のワインのほか、ビールやカクテル、ノンアルコールドリンクなどをそろえる。
平日の15時~17時の時間帯はカフェタイムとし、前菜を楽しめる「イタリアン重箱」とデザートを楽しめる「デザート重箱」(以上3,300円)を提供する。
同社の下山雄司社長は「白金でも九州の食材を使ってきたが、福岡への出店をきっかけに、もっと九州の食材を深掘りしていきたい。老若男女に足を運んでもらえる店になれれば」と話す。
営業時間は11時~22時(平日の15時~17時はカフェタイム営業)。