JR博多シティ（福岡市博多区博多駅中央街）アミュプラザ博多地下1階に3月10日、韓国発デザートカフェ「SULBING HAKATA（ソルビン ハカタ）」がオープンした。
「SULBING（ソルビン）」は2013年に韓国・釜山に1号店がオープンし、餅やきな粉、小豆などを使った韓国の伝統菓子を現代風にアレンジしたスイーツをそろえるカフェ。韓国では約500店舗を展開。同店は日本国内4号店、福岡は天神に次ぎ2号店となる。席数は64席。テークアウトも対応する（一部商品はイートインのみ）。
メニューは、韓国で1番人気という「きな粉餅ソルビン」（850円）のほか、「抹茶ソルビン」（1,100円）や「チョコレートソルビン」（1,300円）などをそろえる。
オープン記念として、全国に先駆け日本限定メニューとなる「きな粉シェイク」（400円）、「きな粉グラノーラシェイク」「きな粉抹茶シェイク」（以上500円）の3種類を同店で先行発売（数量限定）する。
営業時間は10時～21時。