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特集

本場「博多」のもつ鍋ストーリー
人気もつ鍋店「おおいし」店主に聞く、博多もつ鍋の極意

本場「博多」のもつ鍋ストーリー 人気もつ鍋店「おおいし」店主に聞く、博多もつ鍋の極意博多と言えばラーメンと並んで、もつ鍋抜きには語れない。しかし本場博多の人気店には、おいしさのわけがあった。博多に店舗を構…

恋愛は不況を救う?!
福岡の「婚活」事情-県が取り組む「新たな出会い応援事業」とは

恋愛は不況を救う?! 福岡の「婚活」事情-県が取り組む「新たな出会い応援事業」とは巷には「婚活」をはじめ、「恋活」「アラフォー」「草食系男子」など次々に言葉が生まれ、様々なメディアがクローズアップし、考…

ドレスにエコバッグ、新幹線にも――
新たなステージへ向かう「博多織」の未来を探る

ドレスにエコバッグ、新幹線にも―― 新たなステージへ向かう「博多織」の未来を探る「博多織」――福岡に住む人間でなくても、一度は聞いたことのある名前であろう。だが、特に世代が若くなるにつれて、何となく昔…

一粒にかける想い――博多のチョコのはじまりどころ
チョコレートショップ代表取締役 佐野隆さん

一粒にかける想い――博多のチョコのはじまりどころ チョコレートショップ代表取締役 佐野隆さん2月――バレンタインデーを迎える世間の裏側で大忙しのお店がある。現社長・佐野隆さんの父親、源作さんがこの地にチョコレート…

生粋のホテルマンが語る、福岡の街の魅力とは――
グランド・ハイアット・福岡 総支配人 マイケル フォン シーベンタルさん

生粋のホテルマンが語る、福岡の街の魅力とは―― グランド・ハイアット・福岡 総支配人 マイケル フォン シーベンタルさん客室数300以上の規模を誇り、年間約15万人もの人が宿泊し、国賓やVIPなどが数多く利用するハイクラスホテル「グランド・…

新駅ビル・九州新幹線全線開通まで2年半
博多の街が動き出す――
初の社会実験「はかたんウォーク」密着レポート

新駅ビル・九州新幹線全線開通まで2年半 博多の街が動き出す―― 初の社会実験「はかたんウォーク」密着レポート2011年春の九州新幹線開通まで2年余り。新駅ビルの工事が進む中、4月に「博多まちづくり推進協議会」が発足し、博多地区の…

博多のリーダーシップとは―「山」の魅力と哲学を語る
明太子の「ふくや」代表取締役会長 川原健さん

博多のリーダーシップとは―「山」の魅力と哲学を語る 明太子の「ふくや」代表取締役会長 川原健さん 福岡市博多区中洲に本社を構え、今年創業60周年を迎える明太子の老舗「ふくや」。会長を務める川原健(たけし)さんは、博多で…

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