「気づいたら防災食の賞味期限が切れていた」「缶詰や乾物はワンパターンで使いづらい」――そんな“防災備蓄食あるある”を解決する料理教室を開催します。



株式会社明治産業（福岡県福岡市 代表取締役：明永喜年）は、地域の皆さまと共に学び楽しむ“オトナの部活動”『あ！めいじんぐ?楽部』第24期企画として、防災備蓄食を美味しくローリングストックする「ストック美食部」の参加者を募集いたします。
9月の防災月間を迎え、地震や豪雨などの災害ニュースに触れるたびに、備えの必要性を実感している方も少なくないと思います。だからこそ、備えることを特別なものにせず、日々の暮らしの中で自然に続けられる工夫が大切です。さらに11月5日の「世界津波の日」を前に、“防災＝暮らしの安心習慣”として定着させるきっかけになればと願い、本企画を開催いたします。

■背景

「気づいたら防災食の賞味期限が切れていた」「缶詰や乾物はワンパターンで使いづらい」--そんな“防災食あるある”を解決するのが「ストック美食部」です。
プロの料理人が、防災備蓄食材をアレンジして、普段の食卓で美味しく楽しむレシピを伝授。イタリアンや炊き込みご飯、スイーツまで、備蓄が“ふだんのごちそう”になる体験を提供します。

■プログラム内容（一部）

- 人気の保存食の試食と活用法
- 缶詰を使った簡単パスタ
- ポテトパウダーで作るスピードマッシュポテト
- 車麩ピカタ
- 備蓄食材でイタリアンメニュー
- ローリングストックで作るスイーツ
（例：カロリーメイトでティラミス、ビスコでチーズケーキ 　ほか）

■講師

「シークレットレストランK」オーナーシェフ　舟木 慧氏中村学園大学栄養科学部を卒業後、タカクラホテル福岡洋食部で副料理長として指揮をとる。その後、西中洲のジビエ料理専門店にて店長を務める。全国の料理コンクールで数々の受賞歴を持ち、2020年にはドイツで開催された西洋料理を極める料理大会の最高峰「世界料理オリンピック」の個人部門でブロンズメダルを獲得。2023年には『シークレットレストランK』をオープン。現在は、企業の商品開発や料理講習、出張料理イベント、専門学校や大学での講師など、多彩な食の現場で活躍中。また、九州で唯一の女性氷彫刻師として、各地のイベントで氷の芸術を披露している。

■募集概要

- 内容：ストック美食講座（全3回）
- 日程：2025年10月3日（金）、11月7日（金）、12月12日（金） 各回10:30～13:00
- 会場：新天町「交流文化創造拠点HiRaKu」（福岡市中央区天神2丁目8-227）
- 募集人数：10名程度（応募多数の場合は抽選）
- 参加費：3回 / 2,000円（材料費込）
- 応募条件：福岡近郊にお住まいで全回参加できる方／SNS発信が可能な方
- 応募締切：2025年9月21日（日）
- お問い合わせ ：株式会社明治産業　あ！めいじんぐ?楽部事務局
Mail｜amazing-club@meiji-sangyo.co.jp
LINE｜https://lin.ee/FAlTnZS
- 応募方法：詳細ご確認のうえ、応募フォームよりお申込みください　
あ！めいじんぐ?楽部 https://amazing-club.com/

■あ！めいじんぐ?楽部とは

「あ！めいじんぐ?楽部」は、2010年に株式会社明治産業のCSR活動としてスタートした“オトナの部活動”です。これまでに「なりきりメイク」「DIY」「腸活」「福岡の日本酒」などユニークなテーマを展開。延べ200名以上が参加し、年齢も職業も異なるオトナたちが共通のテーマでつながり、その後も交流が続いています。

キラリ☆美腸部

マスクdeなりきりメイク部


ワタシサイズDIY部