ららぽーと福岡（福岡市博多区那珂6）3階フードコート内の「POPUP（ポップアップ）ラーメン」に現在、「煮干そば・鶏そば 藍」が期間限定で出店している。

　POPUPラーメンは、全国の有名ラーメン店などが約4カ月ごとに入れ替わりながらリレー形式で出店する店舗。今年3月にオープンし、第1弾は福岡の「ラーメン海鳴」が出店した。8月1日からは第2弾として、京都の「煮干そば・鶏そば 藍」が出店。同店は2015（平成27）年に京都市内にオープンし、2018（平成30）年から5年連続でミシュランガイド京都のビブグルマンを獲得している。現在は福井、愛知、埼玉、宮城に店舗を展開し、九州での出店は今回が初めてとなる。

　メニューは、煮干しを炊いたスープに全粒粉入りのストレート麺を合わせた「淡麗煮干そば」、鶏のスープに白だしを合わせた「京都白だし中華そば」、「芳醇（ほうじゅん）鶏醤油（しょうゆ）そば」（以上900円）、「九条ねぎまぜそば」（950円）などを用意する。セットメニューは、ギョーザ3個とご飯の「京都特製餃子（ギョーザ）セット」や「九条ねぎ豚玉御飯セット」（以上400円）などをそろえる。

　営業時間は11時～22時。出店は11月30日まで。